Pasta al forno

Pasta al forno

Scritto da Lydia Capasso, fotografie di Giovanna Esposito

Informazioni bibliografiche

Editore
Guido Tommasi Editore
Anno edizione
2017
Formato
Rilegato
Traduttore
V. Portioli
Numero pagine
72
ISBN
9788867531905
12,50 
3 disponibili

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Trama

La pasta al forno ha mille virtù: può essere preparata in anticipo e infornata poco prima di servirla, può passare direttamente dal freezer al forno e, in alcuni casi, può riposare già cotta guadagnando persino in gusto e profumo. Si presta ad accogliere ogni ingrediente, dalle verdure ai formaggi, dal pesce alla carne e, al bisogno, può svestirsi del suo carattere rustico per presentarsi in forma elegante e scenografica, tale da non farvi sfigurare nemmeno di fronte agli ospiti di riguardo.

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